18盤單門凍藏發酵箱
型號:BRP-18S
※冷藏過後的麵糰烤後比現做烤後更堅挺、底部更小。
※可以冷藏3天才發酵，不會影響品質或口味，休假時更方便
※不因周圍環境或季節替換影響最後發酵時間，不管冷藏或發酵分開使用品質都一級棒。
| 型號 | BRP-18S |
| 寬度(公分) | 74.5 |
| 深度(公分) | 90 |
| 高度(公分) | 211 |
| 溫度 | 麵團儲存與自動發酵：麵團儲存溫度1˚C，麵糰發酵：迴溫18˚C，最後發酵38˚C以下。 |
| 電壓 | 220V/1Φ |
| 安培數 | 6A |
| Led燈照明 | 10W*1支 |
| 箱體 | SUS304#0.6mm(含)以上，內0.5mm(含)以上，保濕採高密度PU發泡50mm。 門材採用專利型，保用10年不變形，不生鏽，門膠條採崁入式全無螺絲。 |
| 電熱 | 0.8KW |
| 壓縮機 | ½HP |
| 保固 | 台灣保固一年 |
