Wine

專業客製化酒櫃
打造出最佳展示酒櫃保存條件必須符合三項要素:正確的溫度、最佳空氣品質與玻璃防護。
依照您的居家空間來訂製酒櫃尺寸,設計高質感的外觀,穩定的機組系統
嬌貴的酒需要用氣派大方的酒櫃來襯托。

隨著現代家居配置的發展,屋內已沒有能提供適合的氣候條件可供我們妥善保存葡萄酒。新建住宅中的儲藏空間通常過於溫暖、乾燥,無法長時間妥善保存葡萄酒。過高的保存溫度對葡萄酒不好:若葡萄酒溫度過高,葡萄酒會加快熟成過程,提高葡萄酒變質的機率。
最理想的保存條件可以徹底釋放葡萄酒的香氣及風味。要打造出最佳保存條件必須符合三項要素:正確的溫度、最佳空氣品質與紫外線防護。
紅酒試飲溫度應在16℃~18℃,白酒應在11~14℃
當溫度慢慢上升至18℃,香味會慢慢散開
為了展示效果,葡萄酒能否斜著存放?
經常喝的葡萄酒或者展示給客人看的葡萄酒的大多數都是斜放的,斜放角度在45度左右。一方面可以使酒瓶裡面的酒液接觸到橡木塞,使橡木塞保持濕潤不致於乾燥萎縮;另一方面45度的斜角,可以將葡萄酒的整體展現出來,客人查看更方便。