Wine

長期保存時建議溫度為 +16°C 到 +18°C 之間，若沒有可做為天然酒窖的場所，葡萄酒櫃就是最理想的替代方案。

inquiry
tags： Commercial refrigerated display equipment 、Wine Cabinet series
隨著現代家居配置的發展，屋內已沒有能提供適合的氣候條件可供我們妥善保存葡萄酒。新建住宅中的儲藏空間通常過於溫暖、乾燥，無法長時間妥善保存葡萄酒。過高的保存溫度對葡萄酒不好：若葡萄酒溫度過高，葡萄酒會加快熟成過程，提高葡萄酒變質的機率。
最理想的保存條件可以徹底釋放葡萄酒的香氣及風味。要打造出最佳保存條件必須符合三項要素：正確的溫度、最佳空氣品質與紫外線防護。
紅酒試飲溫度應在16℃~18℃，白酒應在11~14℃
當溫度慢慢上升至18℃，香味會慢慢散開
為了展示效果，葡萄酒能否斜著存放?
經常喝的葡萄酒或者展示給客人看的葡萄酒的大多數都是斜放的，斜放角度在45度左右。一方面可以使酒瓶裡面的酒液接觸到橡木塞，使橡木塞保持濕潤不致於乾燥萎縮；另一方面45度的斜角，可以將葡萄酒的整體展現出來，客人查看更方便。

Products